今天（7月26日），盒马南京迈皋桥店开业迎客，该店是南京首家盒马菜市，门店坐落栖霞区迈化路合班村375号的金盛世界家居a座1层，面积约为3000平方米。
不同于盒马鲜生大店，盒马菜市添加了散称蔬菜、生果、新鲜牛肉、猪肉、鲜禽和鸡蛋类等150多个种类，此外还引进了很多现制现售的新模块，包含面食岛、豆腐岛，以及老字号品牌五香居，以及主打三文鱼的鲔殿日料。其间，面食岛引进和蔼园时髦蒸包、精美面点，豆腐岛则是由盒马与当地有名的传统豆制品品牌豆果果协作，豆果果每天在盒马售卖的豆制品都现做现卖。
图片来历：盒马布告栏
据盒马鲜生凯发app官方网站官网信息显现，到现在，盒马在南京共有五家门店在运营，夫子庙店、湖南路店、太阳城店、大行宫店以及奥体中心店，本次开业的迈皋桥店将是盒马在南京的第六家门店。
盒马菜市菜市是本年盒马新推出的四个新业态之一，定位城市的社区和市郊，比规范店更小、更灵敏，且专心于顾客一日三餐的食材，更亲民，如店内添加蔬菜、生果、猪肉、禽蛋等散卖货台和大幅添加“鲜制现售”品类，一起缩减了餐饮档口数量和就餐区域面积。此外，门店的水产活鲜产品结构上也有所调整——缩小了高价大海鲜的比重，添加了淡水鱼类、贝类等更平价的水产。
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现在，盒马菜市共落地了4家门店，除了南京迈皋桥店，还有上海五月花广场店、北京红莲店、武汉凯信广场店，其间北京红莲店是由本来的盒马鲜生门店改造而来。
本年以来，“菜场”生意争夺战继续升温，不少房企、超市都推出了自己的“菜市场”，如新华都&淘鲜达的邻聚菜场、步步高的米生鲜、雅居乐的雅鲜集街市等，此外苏宁、美团、饿了么等也经过线上途径布局买菜事务，可见“菜场”这一范畴的竞赛也是十分激烈，盒马能否在此“站稳脚”呢？
